Despre Conceptul de Blend & Producători Blending-ul este o adevărată artă în lumea cafelei de specialitate, ce constă în combinarea mai multor origini pentru a obține o cafea rotundă, echilibrată și complexă. Acest blend reunește corpolența și notele de cacao specifice Braziliei cu dulceața fructată și aciditatea plăcută din Guatemala. Boabele verzi ajung în Târgu Mureș, unde sunt prăjite cu grijă de echipa 112 HUMAN+COFFEE Transylvania, pentru a vă oferi o experiență gustativă familiară, dar profundă. Prin alegerea acestui blend, sprijiniți comunitățile de fermieri din Guatemala și Brazilia, contribuind la susținerea unor practici agricole responsabile. Procesare & Cultivare Ambele origini sunt procesate natural, proces ce presupune uscarea boabelor cu tot cu pulpă, pe paturi africane timp de aproximativ 30 de zile, pentru a concentra dulceața naturală și a oferi cafelei un corp bogat. Altitudinile de 1000–1400 m, combinate cu climatul favorabil din cele două regiuni, asigură boabe dense și aromate, ideale pentru un blend echilibrat. Profil Sensorial ✔ Note de degustare: caramel, caise, cacao, alune✔ Corp: bogat, rotund✔ Aciditate: delicată, fructată Recomandări de preparare Perfect pentru espresso, moka pot, dar și pentru o cafea la o cafetieră clasică, acest blend aduce în ceașcă o combinație armonioasă de dulceață, fructuozitate și ciocolatiu, fiind o alegere excelentă pentru iubitorii gustului clasic, dar rafinat, al cafelei de specialitate. Mai multe informații despre cafea PROCESARE: naturală NOTE: caramel, caise, cacao, alune TIP DE PRĂJIRE: medium FERMĂ: Ferme din regiune ORIGINE: Guatemala, Brazilia VARIETY 100% arabica ALTITUDINE: 1000m-1400m SCORING SCA: 83 pct. / 100 RECOLTARE: mecanică, dealungul anului 2022 USCARE: paturi ridicate, 30 zile DIMENSIUNE FERMĂ: 200 hectare Prăjită de: 112 HUMAN+COFFEE Transylvania Conține cafeină, consumul în exces poate dăuna sănătății Dumneavoastră. A se depozita de preferința în locuri uscate cu temperaturi mai scăzute. A se consuma de preferință după 10 zile de la data prăjirii. Termen de valabilitate: 12 luni de la data prăjirii.
