Atlasul mondial al whiskyului. Peste 500 de distilerii prezentate si 480 de sortimente degustate/Dave Broom
Atlasul mondial al whiskyului este singurul ghid de care au nevoie cunoscatorii si incepatorii, deopotriva, pentru a intelege pe deplin lumea whiskyului. O calatorie superb ilustrata, aprofundata si cuprinzatoare prin istoria, procesul, distileriile si expresiile whiskyurilor din toata lumea, din Scotia pana in Mexic, tarile nordice, China si Coreea. Mai mult decat o simpla lista de distilerii, constituie o analiza a ceea ce devine whiskyul in secolul XXI. Este o harta a locurilor unde se afla distileriile, dar si o harta a aromelor si a mentalitatilor. Pe langa descrieri aprofundate ale distileriilor din Scotia, si restul lumii beneficiaza de o acoperire la fel de extinsa, cu popasuri in Irlanda, Japonia, SUA si Canada. Atlasul mondial al whiskyului prezinta harta principalelor tari si regiuni producatoare de whisky din lume si ofera cele mai bune mostre dintr-o gama din ce in ce mai diversa si fascinanta de stiluri single malt, single grain, secara, Bourbon, single pot still, porumb, cereale autohtone si multe altele. 480 de whiskyuri sunt degustate si impartite in noua categorii de arome, pentru a putea alege cu usurinta whiskyurile care se potrivesc gustului fiecaruia. Niciodata nu au existat atat de multe tari producatoare de whisky, niciodata atat de multe distilerii si niciodata o asemenea varietate. Whiskyul ofera o lume a diversitatii, subtilitatii si placerii. Experimentati un gust nou sau relaxati-va cu un vechi favorit si cufundati‑va in lectura acestui ghid ideal pentru toti pasionatii de rafinament. Cea mai buna carte despre whisky o lectura obligatorie pentru consumatori ! ( Forbes ) Ghidul de referinta perfect pentru biblioteca iubitorilor de whisky. ( Whisky Magazine ) DAVE BROOM este expert in whisky de renume international. A castigat doua premii Glenfiddich si, in 2013, Premiul IWSC Communicator of the Year, pentru contributii exceptionale in domeniul vinului si al bauturilor spirtoase. In 2015, a castigat premiul The Spirited Award pentru cel mai bun scriitor pe tema cocktailurilor si a bauturilor spirtoase, iar in 2018, i s-a acordat Premiul Andr Simon pentru cartea The Way of Whisky. In 2020, a fost numit Cel mai bun scriitor in domeniul bauturilor in cadrul premiilor Fortnum Mason. A fost redactor colaborator la Whisky Magazine, Whisky Advocate si scotchwhisky.com. In 2020 a infiintat thewhiskymanual.uk si este, de asemenea, corespondentul pentru whisky al site-ului jancisrobinson.com. A realizat doua filme, Cuba in a Bottle si The Amber Light. Cel din urma, despre whisky si cultura scotiana, a castigat premiul pentru cel mai bun program la premiile Fortnum Mason din 2020. Dave si-a construit o baza considerabila de fani internationali, cu vizite regulate de formare si educationale in Japonia, Franta, Olanda, Scandinavia, Germania, Africa si America de Nord. Este implicat in educatia in domeniul whiskyului si este consultant pentru marii distilatori in ceea ce priveste tehnicile de degustare, precum si formarea profesionistilor si a publicului. Printre cartile anterioare ale lui Dave se numara: Whisky: The Manual, Gin: The Manual, Rum: The Manual, The Way of Whisky si A Sense of Place.
